红茶小知识你们知道我们中国什么茶叶是公认最好喝的吗？我国现在最好的茶叶是龙井茶、碧螺春、毛尖茶、银针茶、瓜片茶。首先，好茶的基本要素就必须是具备这几点：汤色清透、润口好、回甘好、气味醇正、香气持久。
1、 西湖龙井茶
西湖龙井茶大家应该都不陌生了，因为其名声是非常的大。而且，西湖龙井一直都是以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称，可是，正宗的西湖龙井茶的产量是非常的低，所以其价格也会比较高。大家一定要记住把越州龙井和钱塘龙井区分开来哦！
2、 碧螺春
碧螺春是我国比较有名的一类茶，一提到绿茶，肯定大家都会首先记起来碧螺春。碧螺春至今已有1300多年的历史文化了，其产自于太湖旁的洞庭山一带，所以被称为洞庭碧螺春。
3、 安吉白茶
这款安吉白茶的口感是非常好的，它和其他茶叶的不同在于安吉白茶是具有高胺低酚的特点，更是普通绿茶的两倍，茶多酚的含量比较少，所以不会很苦，刺激性也小，是非常难得的一款好茶。
4、 岳西翠兰
岳西翠兰是岳西县的精品绿茶，它是产自于大别山一带，该地处山高林密，常年云雾缭绕，土壤肥沃，温度也很适宜，所以产出的茶叶品质是相当的好。其外形看上去极其优美，自然又舒展，色泽也是十分的绿润喜人；并且汤色也是呈浅绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇浓，带有回甘，有明显的兰花香。
其实茶叶的成分是在19世纪初才开始逐渐明确起来，再经过了现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分更是高达450多种，无机矿物元素也高达40多种。
