红茶小知识说起铁观音，可以说它是百姓茶。走遍天南地北，铁观音的清香爽口都是被人们啧啧称赞，再加上铁观音的香气高扬，天然的兰花香更是瞬间让人感到愉悦。而且，铁观音还有茶中“明珠”之称，被誉为中国茶王。
铁观音是一年分五季采制，分别是春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。铁观音其成茶品质是以秋茶的质量最好，春茶喝起来最爽口，秋茶的香气特别的高，俗称“秋香”，但秋茶的汤味不及春茶的厚重。
铁观音适合什么季节喝
1、 铁观音适合在秋季饮用，因为秋季气温已经开始降低，所以空气湿度相对降低，气候偏于干燥，此时极其容易引起干咳少痰，皮肤干燥等。这时候饮用铁观音可以补充水分，保持皮肤清爽，还可以抗寒去燥、促进身体新陈代谢，另外喝铁观音可以起到提神醒脑，从而解决秋天的困乏。
2、 秋季茶通常在每年的8月中旬以后采制的茶叶，秋茶气候相对适合茶叶生长，茶树经过了春夏二季生长，新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，降雨量较少，温度适合，所以制作出来的茶叶香气十足。而关于铁观音“春水秋茶”的说法就是跟茶叶生长气候有关系。
一天中什么时候喝铁观音最好
1、 铁观音适合在早上喝，因为早上起床后是需要清洁肠胃的时候。这时候喝铁观音能滋润肠胃有助于排毒，但注意千万不要喝浓铁观音茶，尽量冲泡清香型铁观音。
2、 喝铁观音适合在午饭30分钟后，但大家千万要注意，不能空腹喝铁观音，而且不止铁观音，其他茶类也一样，空腹喝茶会伤胃的。
