红茶小知识黑茶在我国六大茶类里面，其实算是最特殊的一种茶类，其主要特殊之处在于：黑茶原料粗老，因为历史原因所形成的消费习惯和加工习惯，绝大多数黑茶产品采用的原料均为成熟度较高的鲜叶，毛茶枝叶粗大，并且还含有一定比例的茶梗。
喝茶的人有很多，但是会泡茶的人却不多。关于冲泡黑茶，很多茶友都有不太理解的地方，所以有时候才会出现错误的泡茶方法，下面我们一起来看看这3个黑茶冲泡的错误方法。
黑茶冲泡错误方法1：
在冲泡黑茶的时候，洗茶是一个非常关键的步骤。黑茶讲究的是茶叶年份，即便是保存再好的黑茶，其茶叶表面也难免会沾染上一些浮尘。而在冲泡黑茶之前用沸水洗茶，这样做不仅能清洗掉茶叶表面的浮尘之外，还有着醒茶的作用。我们通过用沸水令茶叶舒张，唤醒茶叶真正的香气与茶味，我们把茶叶投放到茶壶里，按顺时针方向倒入沸水，沸水刚好没过茶面即可，醒茶时间不需要太长，一般3—5秒即可。
黑茶冲泡错误方法2：
黑茶不像那些可以用70℃—80℃的水温冲泡的绿茶和黄茶，黑茶冲泡水温不能过低，以95℃—100℃最为合适，因为水温过低则无法将黑茶真正的滋味冲泡出来。如果是使用75℃水所冲泡出来的黑茶，其茶香不明显，滋味也不如用沸水冲泡的黑茶。
黑茶冲泡错误方法3：
有不少人群是喜欢抓一把黑茶扔进保温杯，一泡就是一整天，如果是这样的茶汤，根本无法真正品味道黑茶的滋味。我们想一整天都可以喝上黑茶的话，其实可以用另外一种方法，这样不仅能泡黑茶，而且还能泡出黑茶的真正滋味来。我们可以使用飘逸杯，以沸水洗两遍茶，倒掉醒茶水，然后就可以开始正式泡茶了，每泡出一泡茶汤就倒进保温壶或者保温杯里面就可以了。
