红茶小知识

2023-12-14阅读(209)赞(0)

莲雾，别名叫洋蒲桃、紫蒲桃等，有“爪哇蒲桃”之称。莲雾常见品种有黑珍珠、黑金刚、黑钻石等。而且莲雾内含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖类、碳水化合物以及维生素，例如B族维生素、维生素C等，营养价值较高，还可以解热、利尿。 莲雾是什么时候成熟 莲...

2023-12-13阅读(134)赞(0)

数千年以来，茶叶一直都在南方种植，直到建国初期，山东以及以北地区都属于无茶区。那么，北方真就那么不适合种茶吗？ 上世纪五六十年代，提出了“南茶北引”的口号，中国茶树开启了从南向北的迁徙史。 北方无茶的历史是否就此改写呢？一起来看看一棵茶树向...

2023-12-13阅读(171)赞(0)

茶有苦、涩、鲜、甜等多种滋味，品饮时我们常会用回甘生津、醇厚苦涩等词来形容，但常常忽略了酸味。 酸味在我们日常生活中，常被认为是一种不好的味道，一旦食物出现了酸味，就意味着腐败。 同理，在茶叶中出现了酸味，是否就代表坏掉了呢？下面就一起来一...

2023-12-13阅读(129)赞(0)

春茶上市在即，但如何分辨春茶，以及选购春茶的小技巧，想要一品春茶之芳的你都知道吗？ 春茶分类 春茶的采摘颇为考究，根据采摘时间的不同分为头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶。 头采茶 头采茶，指的是茶园在开春以后，对少量、已达到采摘标准的芽叶进行...

2023-12-13阅读(132)赞(0)

中国茶文化历史悠久，喝茶早已成为大众的日常习惯。虽说喝茶的人多，但大部分未必真的懂茶。 就以一种最常见的情况而言，平时买茶时一般都会在茶叶店试饮，觉得适口才会买下，但回家后自己冲泡总是滋味欠佳。 其实并不是店家以次充好，而是你不经意的小习惯...

2023-12-13阅读(125)赞(0)

今天开篇之前，先给大家提一个问题：你认为自己存新白茶好，还是直接买老白茶比较好呢？ 一个问题的出现，必然会有两个甚至多个截然不同的答案。但小编相信大多数人都会选择后者，毕竟有现成的为什么不买呢？ 如果要自己动手存，起码要经过3年时间才能变成...

2023-12-13阅读(173)赞(0)

金山时雨为上品绿茶，创名于清道光年间，原名叫作“金山茗雾”。其实“时雨”是皖南一种名茶的代名词，它产自于著名学者胡适先生的故乡——绩溪县上庄镇上庄的邻村上金山。金山时雨也因其外形似珍眉，细若雨丝而得名。 金山时雨绿茶的制作工艺 金山时雨其采...

2023-12-13阅读(198)赞(0)

今天小编就和大家说说江西有哪些名茶，江西是位于中国东南部，在长江中下游南岸，以山地、丘陵为主，地处中亚热带，季风气候显著，四季变化分明。江西省也是中国多雨省区之一，所以也造就了江西的茶树优秀品质。 江西名茶 1、 庐山云雾茶 庐山云雾茶是产...

2023-12-12阅读(184)赞(0)

每个行业都有专属的行业术语，茶行业也不例外。而要想在喝茶这件事上显得逼格够高，你不仅会喝，还要能说。 不过，茶圈行话对于很多刚入门不久的茶友而言难度很大，所以小编特意整理了茶行业术语，全是干货，记得点赞收藏！ 1、明亮 形容茶汤浓度够，且不...

2023-12-12阅读(123)赞(0)

朋友小林买了2000块的好茶，特邀小编及其他好友共同品鉴。 拆开一袋，定睛一看，不少茶叶里含有茶梗，小林气得不行，想要找商家理论，又念及邀请的朋友不少，只好先作罢。 于是拿起夹子，便要将茶叶中的茶梗挑出，小编立马就拦住了，别看茶梗毫不起眼，...