红茶小知识

2024-11-01阅读(52)赞(0)

酒局伤身，那就约茶局，但是总有老茶客时不时会冒出几个术语，听得云里雾里，咱们来看看几个常用的。 回甘 简单点说，茶是苦的，喝进嘴里产生甘甜的时间和强度，回甘的时间越短，甘味越浓，持续时间越长，说明茶的品质越高。要注意的是，不是所有的茶都能回...

2024-11-01阅读(55)赞(0)

开始泡茶前，很多人会用热水浇烫茶具，专业名次叫做“温杯烫壶”。这个动作有人可能会觉着装腔作势，自己用的茶具，能有多脏？其实不是的，还有其他的用处。 当面清洁，展示礼仪 给人泡茶前，当着面烫一遍，至少让客人觉着卫生，基本的泡茶礼仪。 去除异味...

2024-10-31阅读(70)赞(0)

云南省是我国古茶树分部最多的地方，种茶历史悠久。在唐代已有普洱茶的生茶。除了大众所知的普洱茶，你还知道云南盛产那些茶叶吗？下面给你一一介绍。 ☞滇红 滇红即云南功夫茶，生产于凤庆、临沧、勐海等地。采摘于大叶种茶芽加工而成。其外形肥硕紧实，香...

2024-10-31阅读(76)赞(0)

人们常说“不苦不涩不是茶”，苦与涩是茶叶给人带来的第一印象与直观感受，那么如何理解茶汤中的苦与涩？茶汤中的苦涩与茶叶品质有什么关联？以下几点可做参考： 第一、“苦回甘涩生津，不苦不涩不是茶”这句话不是空穴来风，这可以说是祖传经验，初次喝茶第...

2024-10-30阅读(57)赞(0)

天尊贡芽是属于绿茶类，古称“天尊岩茶”。其产自于浙江省桐庐县歌舞乡境内的天尊岩一带，外形细嫩秀丽，似寿眉，银茸披露，绿中透翠，冲泡后芽叶成朵，状如雀舌，香气清高持久，汤色绿明，滋味鲜醇，饮用之后齿颊留香，极具高山茶的特色。 桐庐素有“奇山异...

2024-10-30阅读(51)赞(0)

石斛相信大家并不陌生吧，在我们日常生活中煲汤都会经常用到的。石斛，是我国古文献中最早记载的兰科植物之一，而石斛茶则是以石斛这种中药为主要原料制成的饮品。随着认识的人越来越多，石斛茶也成为了非常受欢迎的天然保健饮品，那么，我们该如何正确冲泡石...

2024-10-29阅读(68)赞(0)

炭焙白茶，可能不是很多人知道，炭焙也是我们最早的白茶制作工艺。在当时没有任何机器的条件下，炭焙就是唯一的制作工艺了。炭焙顾名思义就是利用上等好炭的余火持续焙白茶，炭焙可以有效地帮助茶叶发挥其茶性等好处。 炭焙白茶的优缺点 好处： 1、 能提...

2024-10-29阅读(63)赞(0)

喝茶一直是人们追求健康的流行养生方法，小到祛暑解渴，大到调理身体，都是能看到茶的影子。今天小编和大家说的就是草药茶，草药茶是中国优秀民族文化的瑰宝，中药养生不仅是具有食疗和养生效果的茶汤，而且还能使未衰老的人群更加健康。 1、 山楂红茶 材...

2024-10-28阅读(62)赞(0)

杉林溪高山茶是种植在北纬23.5度，北回归线以北的高山乌龙茶，其主产区有阿里山、杉林溪、清境、梨山等。今天我们所说的就是杉林溪高山茶，杉林溪位于台湾南投竹山镇，属于阿里山支脉，平均海拔在1200-1600公尺。茶区也位于海拔1500公尺，偶...

2024-10-28阅读(62)赞(0)

三峡茶区是位于台北县西南方，其连接文山茶区，与新店、土城、树林、莺歌、大溪相邻，三峡茶区也分布在安坑、竹仑、插角以及木等里，山上云雾蒙密，气候凉爽，土质良好，极其适合茶树的生长。三峡龙井是台湾八大名茶之一，以青心乌龙、青心柑仔为主。 三峡茶...