红茶小知识
泡茶水究竟有多重要?(古人认为泡茶用什么水最好)
自古以来，人们在“谈茶”时，总忘不了“论水”。足以见得水对茶性的充分发挥至关重要。若说起泡茶水，其起源于明代，，张大复在《梅花草堂笔谈》中说道：“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。这也直观地表明...
茶品如人品,品茶5大恶习,看你中了几枪?
喝茶品茶是一件风雅之事，但小编在与茶打交道的过程中，却常常碰到品茶或泡茶之人举止无礼、行为言语令人异常讨厌的尴尬场面，不但茶没有喝好，还引来一场不快！ 茶品如人品，与品行恶劣之人一起品茶，如同一杯淡雅清香的洁物被玷污，气氛也被破坏，还有心情...
何谓人茶合一,先喝下这三杯茶
或浅啜、或慢饮，悠悠地喝，许多人生难解的结，便在时间的缓释中悄悄地解开，许多生命里的焦灼，便在这茶叶的沉浮中淡泊了下来。 让人在平和中获得快乐，是人茶合一的境界。我们从那小小杯中承载的红尘万象，参悟出的应是一份淡泊宁静的云水禅心。 一茶：品...
干茶怎么保存最好喝(茶叶的正确储存方法)
今天我们来说说干茶该如何正确保存。茶叶的储存是需要根据不同类别的茶叶来进行储存的，而不同种类的茶叶以及其储存的方法也是不一样的。大家也应该知道茶叶储存的重要性，由于茶叶是一种特殊的商品，是具有很强的吸附性、吸湿性和陈化性，很容易吸收异味，受...
顶级金佛茶的品质特征介绍(顶级金佛茶的制作工艺)
今天我们来聊聊这款顶级的金佛茶，它是最贵的岩茶品种，其外形紧结美观、匀整秀丽，茶叶质地柔韧，闷泡后香味醇和淡雅，入口甘醇香润，并且还具有极其耐泡的热点。金佛茶不仅对工艺有着高要求，同时对卓越的山场环境也有着硬性要求。 顶级金佛茶的制作工艺 ...
5分钟就烧开的“随手泡”,限制了你对泡茶水的选择
目前泡茶的人面对最大的困扰，是烧水之器多以“随手泡”（电水壶）出现，取最日常的自来供水，一烧即热。 导致大家不知不觉被限制了泡茶用水，好像只能用自来水泡茶，并以为那是真理，用水的讲究反而没有被传承下来。 本来烧水是为了健康饮用，装一壶自来水...
岩茶入门必读的五条基础知识!茶小白看一遍就能懂
中国福建武夷山，坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于东南”之誉。 这里群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。 武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷，武夷岩茶屹立其涧，当地茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑了“盆栽式”茶...
古人为什么下毒在酒里,而不是茶里?看完后涨知识了!
无论是历史上还是各种古装影视剧中，毒酒可谓是出镜率极高，颇有存在感。 大到争奇斗艳的后宫，或是威武霸气的朝堂，小到家财万贯的世家，大都一言不合就赐毒酒。 你一定经常听到：“我对你一片真心，你居然在酒里下毒”这一类的台词；却很少听到：“我对你...
盘点那些名字骇人的奇葩茶,第三个里有虫屎!
中国人饮茶历史，可追溯到上古原始时期。《神农本草》中就有记载：“神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。远古时期，人们将茶视作药材，煮作羹饮。到了唐宋，才开始有干茶煮饮。 时至今日，茶作为我国的国饮，喝茶渐渐成为国民生活中不可或缺的习惯。...
“相貌平平”老茶头,为什么会有那么多人喜欢?
何为老茶头 所谓老茶头，其实就是普洱茶在渥堆发酵时结块的茶。 主要形成阶段是普洱熟茶的渥堆环节，在这个人工渥堆发酵的过程中，茶堆的中间会升温。 为了避免茶被焖焦，每隔一段时间就需要人工翻堆。晒青毛茶中较肥嫩的芽叶，在发酵的过程中容易析出果胶...