标签：红茶知识

2021-06-02阅读(702)赞(0)

正山小种红茶的制作工艺（精制工序） 正山小种红茶就是因为制作工艺如此的复杂，如此的独特才能有正山小种这么高品质的茶，今天我们来说说正山小种的精制工序有哪些步骤。 1、定级分堆 定级分堆是指已经完成了初制工序，即为毛茶进入茶厂时，工人们会对毛...

2021-06-02阅读(610)赞(0)

今天我们来说说正山小种红茶的制作工艺，要想制作好的正山小种红茶也不是一件容易的事情啊。正山小种红茶必须要经过两道工序才能完成，一道是初制工序，一道是精制工序。那先来介绍初制工序吧。 一、采茶青 首先我们需要采摘新鲜的叶子，正山小种是必须要人...

2021-05-31阅读(650)赞(0)

红碎茶的制作方法 红碎茶！可能大家都知道有红碎茶这款茶叶，但是大家可能不太了解红碎茶是怎么制作的过程，下面我们一起来了解了解吧。 红碎茶顾名思义就是很碎的红茶叶，为什么会有红碎茶出现呢？它是在条形红茶加工工序的过程中，以揉切来代替了揉捻，充...

2021-05-31阅读(773)赞(0)

红茶的制作工艺及品质特征 红茶是以合适的茶树茶叶芽胚为原材料，芽胚经过萎调、揉捻（揉切）、发酵以及干燥等等的工序来制作完成的一款茶叶。红茶红汤红叶是它的独有特点。 1、萎调 萎调是红茶初次制作的头道工序，也是红茶品质的基础工序。在萎调的工序...

2021-05-28阅读(565)赞(0)

红茶的品质鉴赏 今天跟大家说说如何去分辨红茶的好坏，有些人群在购买红茶的时可能不太会注意小细节，我们对红茶的品质鉴赏一般有手抓、眼观、鼻嗅和品尝等。那下面一起来看看吧。 1、手抓 什么是手抓呢？指的是我们利用自己的手去感受红茶茶叶条索的重量...

2021-05-26阅读(536)赞(0)

云南滇红工夫茶是什么茶 你们知道云南除了很有名的普洱茶之外，还有一种红茶吗？就是云南的滇红工夫红茶。云南的滇红红茶是属于工夫茶之一，云南的生产茶叶也是历史悠久了，从唐宋时期开始就已经开始大批量的生产，而且云南是古茶树最多的一个省份。 滇红其...

2021-05-21阅读(657)赞(0)

英德红茶出产哪里 英德红茶产至于广东英德市英山区，在19世纪前半叶英德就已经是出产红茶了。英德红茶被后人称为“中国红茶后起之秀”和“中国红茶之花”。 英德红茶的种植地按地貌划分出了四大区：中山区（）海拔在1000米以上）、低山区（海拔在50...

2021-05-20阅读(735)赞(0)

锡兰红茶究竟好不好喝 我们来聊聊锡兰红茶究竟好不好喝呢？提到锡兰这个名字可能有人不太认识，但是提到斯里兰卡就几乎人人知道。若果你是奶茶爱好者，就会明白为什么很多茶餐厅制作奶茶都会选用锡兰红茶来做茶底。 锡兰红茶还有个别称，叫西冷红茶。这名字...

2021-05-11阅读(572)赞(0)

锡兰红茶产地在哪里 锡兰红茶是斯里兰卡茶叶的统称，它属于红茶的一种，其茶叶味道香醇、浓郁，是世界上四大茶叶之一。锡兰红茶如此品质优秀跟它种植的地方是有直接关系的，那你们知道种植锡兰红茶有哪些生产区吗？种植锡兰红茶的有七个生产区，每个生产区种...

2021-05-11阅读(447)赞(0)

红茶的基本常识介绍 红茶顾名思义就是叶红汤红，在这6大茶类中，红茶是全发酵茶，浓度也高，包容性强。 清代创始于福建的崇安小种红茶是我国最市面上最早出现的红茶，在国际市场上，红茶的贸易销售量也是遥遥领先，在世界茶叶也占有一席之地。 红茶的种类...