标签：茶叶知识

2022-12-18阅读(384)赞(0)

绿茶类型： 绿茶属于未发酵的茶类，并且大多数的原叶都是比较鲜嫩，而且耐泡度较低，3-4泡过后滋味会开始慢慢地变淡。 一、茶具的选用 冲泡绿茶最合适可以选择透明的玻璃杯，特别是在冲泡一些名贵的绿茶比如西湖龙井，碧螺春等，玻璃杯最佳，其次是选着...

2022-12-18阅读(345)赞(0)

贡茶制度起源于西周，是中国封建礼教的象征。当时巴蜀作战有功，册封为诸侯，想周王纳贡时其中就有茶叶的存在，中国古代的宁波盛产贡茶，以慈溪县区域为主，其他的省，府几乎难以与之匹敌。后来由于随着清朝的灭亡，贡茶的制度才随之消亡。 对于贡茶历史上的...

2022-12-17阅读(271)赞(0)

在唐代苏廙《十六汤品》中说道：汤者，茶之司命，茗茶而滥汤，则与凡末同调矣，明人许次纾在《茶疏》中说：”精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。由此可见一款好茶需要配一款好的汤水才能泡出茶叶其中的滋味。 水分值为软硬之分的，简答而通...

2022-12-17阅读(244)赞(0)

影响茶叶的品质 日常生活中我们由于空气，光线，水分的一些影响，茶叶是非常容易受潮，或者会吸收异味的，或者其中的一些叶绿素被破坏颜色变得发黄发暗，从而会直接影响我们茶叶品质，最终导致茶叶，茶汤颜色发霉，香气散失等，因此我们在日常生活中妥善的储...

2022-12-16阅读(369)赞(1)

大红袍有什么传说？ 传说在很久很久以前，有一个穷秀才上京赶考，在途经福建武夷山的时候，在途中病倒了。但是幸好被一座名叫天心庙的老方丈看见，老方丈看到秀才脸色苍白，而且体态瘦弱，异常的单薄，于是就悉心地为他泡了一碗茶，喝了之后果然病就好了，在...

2022-12-16阅读(491)赞(0)

唐代如何煎茶 在唐代饮茶的风气渐渐地在全国风靡，特别是在茶圣陆羽《茶经》的出现后，茶道更加的受民间百姓推崇。唐代的茶主，主要以团饼为主，也有少量的粗茶，散茶和米茶，饮茶的方式，除了延续汉魏南北朝的煮茶外，还有泡茶和煎茶，而唐代主流煎茶。 煎...

2022-12-15阅读(225)赞(0)

怎么样识别春茶 春茶的采摘时间是三月中旬至五月上旬采制，也叫头春、二春，历代文献中，都有以“春茶为贵”的说法，由于春季的温度适宜，雨量充沛，再加上茶树经过了一个冬季的休整，积淀了丰富的内含物质。使得茶树芽叶细嫩肥壮，色泽翠绿，叶片质地柔软，...

2022-12-15阅读(216)赞(0)

中国是茶的发源地，也是茶的故乡，无论是在文人墨客中“琴棋书画诗酒茶”还是寻常百姓中的”柴米油盐酱醋茶”，茶在我们生活都是必不可少的，那么我国省份的不同名茶你了解多少。 浙江省 西湖龙井，安吉白茶，顾渚紫笋，缙云慧明茶 江苏省 洞...

2022-12-14阅读(202)赞(0)

老白茶是一款储存时间越久，药用价值越高的茶叶，在存放的过程中茶叶内部逐渐发生变化，茶汤慢慢的变红，香味会逐渐的散发，滋味也会变得也越来越醇和，因此在冲泡老白茶时也要注意其冲泡方法及技巧。 老白茶的冲泡方法 一是盖碗泡法。取适量的茶叶约为盖碗...

2022-12-14阅读(204)赞(0)

西湖龙井是中国十大名茶之一，属于绿茶类，顾名思义西湖龙井位于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 太平猴魁，是是属于绿茶类尖茶，是我国传统的名茶，产...