红茶小知识
老北京人为什么独爱茉莉花茶?
每个地方都有着自己的专属茶叶，这些茶叶关乎生活习惯，也关乎地方性质，更关乎历史的记忆。就好比单枞茶之潮汕，沱茶之重庆，普洱茶之云南等，而北京，地位至今还是难以撼动的主流茶类，那就是茉莉花茶了。 茉莉花茶令人倍感亲切，而且价格也很亲民，也就成...
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单丛茶要怎么泡着喝最合适?(凤凰单丛茶的冲泡要领)
凤凰单丛茶是属于高沸点的茶类品种，茶叶中的物质要转化成天然花香和韵味，是必须要用较高沸点的水温去冲泡，所以冲泡温度要控制在95℃-100℃之间。虽然单丛茶香型多不胜数，但是在很多老茶客心里，还是会比较钟爱“蜜兰香”这一香型，幽兰浓蜜是情怀，...
古树茶为什么好喝?(古树茶的四大特点)
古树茶都是一般生长在远离人烟的大山里面，与当地的大自然环境已经有了很好的融合，并且是无污染无农药。近年来，也因为普洱茶其独特的滋味、丰富的口感以及独有的收藏价值，在市场上很受欢迎。那究竟古树茶真的有这么好吗？下面一起来看看。 其实对于一款茶...
好的绿茶喝下去有什么特点(喝绿茶的注意事项)
绿茶是中国的主要茶类之一，它是采摘茶树的新叶或者新芽，未经发酵，只经过杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜叶的绿色格调。那你们知道好的绿茶应该具备哪些特点吗？下面我们一起来看看吧。 好的绿茶有以下特...
陈皮在调料中起什么作用? (陈皮的功效与作用)
陈皮是一种常见的中药材，是具有温热、润肺、活血、消痰的功效。而且，我们很多时候在制作菜肴的时候都会放陈皮作为香料烹制，陈皮中的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。那你们知道陈皮...
金针白莲是什么茶?(金针白莲算高端茶吗)
金针白莲是云南普洱茶的其中一种，为云南勐海茶厂所首创，属于普洱熟茶类。金针白莲茶，茶如其名，饼面金芽密布，细紧似针，条索均匀整齐，汤色红浓略混，滋味醇厚带甘，茶汤细腻顺滑，耐泡度稍差。 其茶叶在冲泡之后，汤色红艳、透亮，莹如玛瑙，滋味甘醇、...
老乌山古树茶地点在哪里?(老乌山古树普洱茶的口感特点)
老乌山古树茶是一种珍贵的茶叶，它生长在海拔高、土壤肥沃的老乌山地区。曾经有这么一句话来形容老乌山的的茶“用树龄述说着经典，用茶质缔造着流行，用价格诠释了高度，用口感引领着潮流”。那老乌山普洱茶的口感如何？如何让老乌山普洱茶作为中国传统名茶之...
福鼎磻溪白茶怎么样(磻溪福鼎白茶的口感特点)
在民间有着这么一句话：“红酒看庄园，白茶看山头”。说起白茶，相信大家肯定会第一时间想到太姥山白茶是吧？确实作为白茶的起源地，自古以来就名声赫赫，但在本地人心中，觉得磻溪白茶才是他们的挚爱。 磻溪是福鼎生态环境屈指可数的深山白茶产区，其磻溪镇...
什么是茶的五行和属性,解读茶里的五行能量
五行可以代表颜色、方位、味道，也可代表无穷无尽的事物。我们知道天有金、木、水、火、土五行，人也有肺、肝、肾、心、脾五脏，中国的茶类也分为了白、黄、黑、红、绿五个颜色，五色又分为了辛、甘、咸、苦、酸五味，我们看似没有任何关联，但却是环环相扣的...
普洱茶种类有哪些?(普洱茶的味道和口感描述)
3月，春意更浓，茶香袅袅，非常适合大家约上三五知己，一起踏踏青，喝喝茶，过有闲的慢生活。在一起品饮普洱茶的各种滋味，传承文化的韵味。说到普洱茶，肯定很多人都想到“老班章”、“易武”、“冰岛”等等。那今天小编为大家介绍一下关于普洱茶家族的成员...