霞浦元宵茶的由来和历史(元宵茶的品质特征描述)
霞浦,中国南方最早养殖海带、紫菜的地区,滩涂海鲜是当地的一张名片。逢时节将至,皮皮虾、跳跳鱼、石头蟹、龙头鱼、蛤蛎、蛏子、海蚌贝类等成了这里最特色的舌尖美味,尝鲜的食客络绎不绝! 作为福建省海域和滩涂面积最大的沿海县,被誉为“中国最美的海洋...
霞浦,中国南方最早养殖海带、紫菜的地区,滩涂海鲜是当地的一张名片。逢时节将至,皮皮虾、跳跳鱼、石头蟹、龙头鱼、蛤蛎、蛏子、海蚌贝类等成了这里最特色的舌尖美味,尝鲜的食客络绎不绝! 作为福建省海域和滩涂面积最大的沿海县,被誉为“中国最美的海洋...
周杰伦写的歌确实很厉害,总能给你找回一些童年记忆。就好比耳边播放的这首《爷爷泡的茶》,再走到闽南风味最浓厚的厦门巷子,“呷 [xiā]茶”的年代感四处飘散。 明窗净几、茶香四溢,面对千顷波涛、海阔天空,现代厦门人的茶座,它很适合拍照且文艺范...
提及云南,一般会想到深沉的普洱与馥郁的滇红。 此外,在云南还有一款茶界珍品,但甚少为人知,哪怕是日日耽于茶事的老茶饕也未必听过。 它便是集茶香与竹香于一身的香竹茶,地道的云南小众茶品。 竹与茶的邂逅 民间素有“梅兰竹菊”四君子的美誉,且梅松...
今天想做个调查,在什么情况下你会选择一个人喝酒?什么情况下你又会一个人喝茶。 于我所想,一个人喝酒多是喝闷酒,可是一个人喝茶,往往会是一种境界。 一个人喝酒往往是一种沉沦,自我麻醉,妄想着借此忘却疲惫与苦闷,至于酒的好坏都已无所谓。 但喝茶...
一代人一代记忆。闹市里的一隅,陈设或简或繁,排场或大或小的茶馆里,总不过一茶、一点、一评书。行人旅人路人 倦了乏了累了,步进茶馆里,嗑上三两粒瓜子儿,五湖四海坐成一桌了便是朋友。 茶壶搁在火炉上,轻掩杯盖。戏台上的说书人信手拈来一段戏折子,...
自古以来,人们在“谈茶”时,总忘不了“论水”。足以见得水对茶性的充分发挥至关重要。若说起泡茶水,其起源于明代,,张大复在《梅花草堂笔谈》中说道:“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。这也直观地表明...
喝茶品茶是一件风雅之事,但小编在与茶打交道的过程中,却常常碰到品茶或泡茶之人举止无礼、行为言语令人异常讨厌的尴尬场面,不但茶没有喝好,还引来一场不快! 茶品如人品,与品行恶劣之人一起品茶,如同一杯淡雅清香的洁物被玷污,气氛也被破坏,还有心情...
或浅啜、或慢饮,悠悠地喝,许多人生难解的结,便在时间的缓释中悄悄地解开,许多生命里的焦灼,便在这茶叶的沉浮中淡泊了下来。 让人在平和中获得快乐,是人茶合一的境界。我们从那小小杯中承载的红尘万象,参悟出的应是一份淡泊宁静的云水禅心。 一茶:品...
今天我们来说说干茶该如何正确保存。茶叶的储存是需要根据不同类别的茶叶来进行储存的,而不同种类的茶叶以及其储存的方法也是不一样的。大家也应该知道茶叶储存的重要性,由于茶叶是一种特殊的商品,是具有很强的吸附性、吸湿性和陈化性,很容易吸收异味,受...
今天我们来聊聊这款顶级的金佛茶,它是最贵的岩茶品种,其外形紧结美观、匀整秀丽,茶叶质地柔韧,闷泡后香味醇和淡雅,入口甘醇香润,并且还具有极其耐泡的热点。金佛茶不仅对工艺有着高要求,同时对卓越的山场环境也有着硬性要求。 顶级金佛茶的制作工艺 ...