品茶的境界:中、正、平、和
在品茶的漫长岁月中,从一名品茶的小白,到慢慢的把身心融入到茶里,感受茶的状态,同时也通过茶来调整自己的状态,慢慢的到达茶人合一的过程,是一件很幸运的事、也是一件很享受的事。 茶作为中国千年文化中的日常的饮品,常年伴随我们的左右,它对我们而言...
在品茶的漫长岁月中,从一名品茶的小白,到慢慢的把身心融入到茶里,感受茶的状态,同时也通过茶来调整自己的状态,慢慢的到达茶人合一的过程,是一件很幸运的事、也是一件很享受的事。 茶作为中国千年文化中的日常的饮品,常年伴随我们的左右,它对我们而言...
喝茶的目的一是喝出健康,二是喝出好心情。普洱茶有贵贱之分,而无好之分。只要符合卫生标准,没有农药残留,并且合适自己的就是好茶。每个人都有自己独特的口味嗜好,适合自己的口感,合适自己养生,契合自己的心灵的便是好茶。 普洱茶的品鉴,喝是唯一的标...
很久以前,中国人就把茶作为一种时间的计量工具了。 有云:“一年有十二月,一月有四周,一周有七日,一日有十二时辰,一时辰有八刻,一盏茶有两柱香,一柱香有五分,一分有六弹指,一弹指有十刹那。” 由此可见,“一盏茶的功夫”这种叫法很早就开始了。 ...
一草一木人居中,为茶字。人在草木间,吸天地精华,饮温热茶汤,品茶中智慧。何为智慧,智慧自然不是聪明,也不是聪慧,聪明易得,智慧难求。 据历史记载,不管是儒家,道家,还是佛家都非常重视茶文化,儒家以茶为礼,道家以茶为道,佛家以茶修心。所以至今...
五行是我们中国传统文化的精髓,木、火、土、金、水虽是简单的五个字,却可以代表世间万物,在我们日常生活中无处不在,当然于茶也不例外。从五行的大框架上说茶的五行属木,但它却不单纯属木,茶叶从茶树上采摘而来,有了木性,经过铁锅翻炒有了金性,铁锅下...
普洱生茶是众多爱茶人品茶到达一定高度的里程碑,它的独特魅力在于它的千变万化,不但有千山千味的不同滋味体验,还有存放过程中几年一变的岁月沉淀,不同的存放区位还能产生不一样的滋味,它犹如孙悟空般会九九八十一变,变幻无穷也变化莫测,这就是爱茶人痴...
花茶,又名香片,指的是植物的花或者其果实泡制而成的茶,也是我国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制作的花茶香味浓郁,茶汤色深,但是有很多人一杯花茶就从早上泡到晚上,这样...
红参茶是一种由高丽参浓缩液,再添加葡萄糖、乳糖所制作成的颗粒状、方便在日常饮用的保健茶。红参茶味甘,微苦,性温,平时饮用可止渴、提振精神,可增强体质、延缓疾病,是具有调理脾胃、安神补脑、抗疲劳的等功效。由于红参茶是具有补气、滋阴、养血、生津...
随着五一小长假的结束,天气也愈发炎热。今天几个南方沿海城市的最高温就飙到了30℃以上,压箱底的夏装都翻了出来,仍是耐不住热。 天气越是热,越是想要来一杯冰爽的饮品。虽然热腾腾的茶汤不再像冬日那般受欢迎,但换了一种泡法的冷泡茶却成为了许多茶客...
从浮躁的快生活中抽身,置一精简素丽的茶席,沏一泡甜柔醇厚的茶汤,感受茶所带来的宁静安逸。 就算不是在茶室,只要有简单布置的茶席,也能给人一种原本安静的茶汤在空间里流动的感觉。 只是茶席要怎么布置,要准备哪些茶具,茶具该怎么摆放,才能够营造独...