标签：茶叶知识

2023-10-11阅读(187)赞(0)

玄米茶是一种日韩风味的绿茶饮品，是以糙米为原料，再经过浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制作成的玄米与日式煎茶拼配而成的。玄米茶是极具特色：既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香；茶米香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值堪比传统绿茶饮...

2023-10-10阅读(164)赞(0)

2023年9月17日晚，在沙特阿拉伯王国利雅得召开的联合国科教文组织第45届世界遗产大会通过决议，将中国“普洱景迈山古茶林文化景观”列入《世界遗产名录》。 “普洱景迈山古茶林文化景观”成为我国第57项世界遗产，也是全球首个且唯一一个茶文化主...

2023-10-10阅读(205)赞(0)

饮茶时，感觉喉咙发涩、发干，类似于很长时间没有喝水的干燥感，严重时还有种灼烧感，相信大部分茶友都遇到过。 这种情况就是我们常说的喝茶“锁喉”，而为什么会出现这种情况？有些人觉得是原料的问题，也就有人觉得是加工工艺。 为了解答这个问题，小编特...

2023-10-10阅读(156)赞(0)

红茶我们都知道其以红汤红叶而得名，也正是因为红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化比较大，而且茶多酚减少了90%以上，才产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，在红茶里面以祁门红茶较为著名。 红茶的种类较多，自然...

2023-10-09阅读(234)赞(0)

众所周知，中国是绿茶生产大国，绿茶产量居世界第一。绿茶产区分布极广，大致可分为四个茶区：华南茶区、江南茶区、西南茶区、江北茶区。 但若是提到“绿茶金三角”，可能知道的人就不多了。平时大家的喝的绿茶，有三成以上都出自这个地方。 今天，我们就来...

2023-10-09阅读(164)赞(0)

根据产地划分，我国乌龙茶主要被分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙以及台湾乌龙四大类。 闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙这三类，在往期文章中或多或少都有介绍过，而台湾乌龙甚少介绍。 提及台湾乌龙，大多数人第一时间想到的便是冻顶乌龙，实际上台湾省还有...

2023-10-09阅读(353)赞(0)

竹壳茶我想很多人都见过，我们也称它为“葫芦茶”。竹壳茶至今已有四百多年的悠久历史，产品是用深山里所采集的十多种常用草药，再通过特殊工艺配制而成，最后用竹壳包装成葫芦状，其性味甘和可口。 竹壳茶的功效与作用 1、 利湿消滞 竹壳茶使用期间可以...

2023-10-08阅读(166)赞(0)

前段时间，小编出了一篇《四大名著里的喝茶名场面，潘金莲四次在王婆茶铺喝的都是什么茶？》。 将四大名著中比较出圈的地方进行粗略盘点，由于篇幅问题，并没有详尽介绍。 有茶友对于其中《红楼梦》的部分比较感兴趣，《红楼梦》一共120回，其中有98回...

2023-10-08阅读(154)赞(0)

很多人第一眼看到黄金芽，根据其通体黄色判断为黄茶。 事实上黄金芽属于绿茶，并非黄茶，它与安吉白茶一样，同属于白化树种。 因品种稀缺、培植难度大、管护成本高，黄金芽而被业界誉为“茶界大熊猫”。 黄金芽的历史并不算久远，能被发现也实属偶然。 历...

2023-10-08阅读(167)赞(0)

岩茶是属于半发酵茶——青茶，俗话说得好“岩岩有茶，非岩不茶”，确实如此。岩茶一直以“岩骨花香”的独特岩韵而著称，其主要产区是位于我国福建武夷山茶区。武夷山被美誉为“奇秀甲于东南”的称号，该山区群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬...