标签：茶叶知识

2022-11-08阅读(473)赞(0)

泾阳茯茶是我国陕西省泾阳县的特产，因为其成茶是在夏季的伏天进行加工制作，所以茶叶的香气和作用都与茯苓的很相似，蒸压之后的外形是成砖状。泾阳茯苓茶中不仅含有丰富的抗氧化物质，还有儿茶素、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E等等的微量元素。 泾阳...

2022-11-07阅读(312)赞(0)

你们知道什么是喝茶的叩手礼吗？其实我们的中国茶文化里面是蕴含着无数的礼仪和细节，我们只有把这些喝茶的礼仪和细节做好了，才可以让喝茶变得更加愉快，那下面我们一起来学习一下什么是喝茶的叩手礼吧。 喝茶的叩手礼是什么来历: 据说是乾隆微服南巡时，...

2022-11-06阅读(307)赞(0)

六堡茶是黑茶类，选用的是苍梧县群体种、广西大中叶种以及其分离、选育品种、品系茶树的鲜叶为主要原材料，再按照特定的工艺进行加工，是具有独特品质特征的黑茶。 六堡茶和普洱茶的制作工艺上也是有所不同的，六堡茶的制作工艺分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥...

2022-11-04阅读(231)赞(0)

我们所说的黑茶、绿茶这些茶类都是根据茶叶晾晒的工艺来分的，普洱生茶则为绿茶；普洱熟茶则为黑茶。普洱茶分布于云南省的普洱市、双江、大理、马关、广南、以及永德等地区，其香味独特，非常的耐泡。 普洱生茶的发酵工艺 生茶是用新鲜的茶叶采摘回来后用最...

2022-11-04阅读(222)赞(0)

小伙伴们知道茶膏是什么吗？今天小编就带大家去了解一下什么是茶膏。其实茶膏是把云南特有的乔木大叶种茶经过加工之后，再发酵，最后通过特殊的方法把茶叶里面的纤维物质和茶汁分离开来，把取得的茶汁最后进行再加工，最后就形成了速溶茶。 茶膏并不是现在才...

2022-11-03阅读(486)赞(0)

今天和大家讲讲这个茶色素，可能茶色素有很多人不知道是什么？那为什么茶叶里面会有茶色素呢？下面就一起去了解一下什么是茶色素。 其实茶色素是在茶叶里面所提取出来的一种水溶性酚性色素，茶色素还分为了茶黄素、茶红素、茶褐素等。在发酵程度比较高的茶叶...

2022-11-02阅读(338)赞(0)

玫瑰花和金盏花是属于我们在日常生活当中经常见的花茶，这些都是用鲜花酿制而成的，所以保持了玫瑰花和金盏花鲜艳的花朵颜色，它们的药用目的都有数千年的历史，而且药用价值也是非常高，饮用的方式也是非常多样化。 金盏花是具有消热解暑、养肝明目、消炎养...

2022-11-01阅读(442)赞(0)

琴鱼茶是流传于皖南泾县，它是一道非常具有独特风味的茶中佳品，因为是用琴鱼所制作的，所以才因此得名。 琴鱼茶的制作工艺是非常的独特的，皖南的当地人会用特制的三角网来捕捞琴鱼，捕捞回来后会把新鲜的琴鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等等调味料的开...

2022-11-01阅读(954)赞(0)

今天我们来说说什么是封茶，小伙伴们知道什么是封茶吗？是不是很少听到封茶。其实封茶在古时候是有为儿孙祈福、辟邪祈福、治病救人等等的作用，一般都是由爷爷辈封茶供儿孙享用，讲究的是文化和礼仪的传承。 其实封茶可以说是一门很深的学问，历经了数千年的...

2022-10-31阅读(2476)赞(1)

半天妖，别名还叫半天夭、半天腰，它是武夷传统五大珍贵名枞之一。据历史记载，半天妖早已在清末的时候就已经存在了，20世纪80年代以来，武夷山市都有一定的大面积栽培这个半山腰名枞，而且连国内的一些科研、教学单位都有引种半天妖。 半天妖茶叶其外形...