标签：茶叶知识

2021-10-08阅读(435)赞(0)

茶香中的5个层次,你品尝到第几层？ 明人刘源长在《茶史》一书里写到：“茶之妙有三：一日色，二日香，三日味。”可能对于很多刚刚开始喝茶的人来说，最关心最关注的就是茶香。 其实很少人会知道，茶香还能分层次的。茶香只会体现的优质的茶叶上的，优质的...

2021-10-08阅读(737)赞(0)

从吃茶到饮茶的四个发展阶段 茶为国饮，中国人早就在4千多年前便发现了茶，还利用茶。而且中国人们喝茶都已经有上千年的历史，对于茶叶的认识也是在不断的转变。那我们一起回到过去，看看我们的祖先辈是怎么从吃茶到喝茶的历史发展。 第一个阶段：煎饮法 ...

2021-10-06阅读(478)赞(0)

几种广东名茶，你们知道哪几种？ 众所周知，广东也是一个饮茶大省，茶文化也是“中国四大茶文化”之一，那其实每个喜好喝茶的地方，都会对茶都有不同的诠释。 像在广东的东莞、广州、深圳等珠三角地区的老辈人，他们都喜好茶味偏弄的茶叶。比如普洱茶、菊花...

2021-10-06阅读(416)赞(0)

四个小妙招，让茶渣变成宝 所谓的茶渣就是冲泡过后的茶叶或者因为种种原因不能饮用的茶叶。除了已经释放出水中的可溶性物质之外，其实茶渣本身还有很多丰富的膳食纤维、无机质以及不溶于水的蛋白质、脂溶性维生素等等的物质。那我们该如何好好的利用这些茶渣...

2021-10-05阅读(551)赞(0)

茶汤表面有一层油，这样的茶能喝吗？ 喜欢喝茶的小伙伴们可能会发现，我们的茶汤放置的时间太长，慢慢地茶汤表面就会形成了一层油膜。这个现象在隔夜的茶汤更明显，而且我们在刚冲泡出来的茶汤也会有漂着一层油雾。 有些小伙伴一看到这层油膜就很紧张，觉得...

2021-10-04阅读(441)赞(0)

专家教你如何区别半发酵茶和全发酵茶 【全发酵茶】 全发酵茶是指茶叶的发酵程度高，在茶类中，红茶是全发酵茶，在揉捻的过程中，茶叶的细胞壁被破坏，释放出了植物的自身酶和叶子纤维素，茶黄素等等的物质被氧化，红茶发酵以后，萎凋24小时。茶叶里面的茶...

2021-09-29阅读(524)赞(0)

喝茶好处很多,但茶叶放多了就伤害身体 茶作为世界的三大饮料之一，饮茶确实是对身体的健康有很多好处，但是如果我们饮茶的方式不正确的话，就算是养生茶都会变得伤身了。之前也曾经有新闻报道过，有个老人就是因为饮茶的方式不正确，而导致了缺铁性贫血昏倒...

2021-09-28阅读(551)赞(0)

茶叶和水的比例，你们都掌握了吗？ 茶叶和水的比例不对时，往往冲泡出来的茶汤的茶味，要么过淡，要么过浓。那我们应该怎么去掌握茶叶和水的比例呢？ 茶叶冲泡时，茶叶和水之间的比例就叫作茶水比例。在水温和冲泡时间一定的前提下，茶水比过小的话，那么茶...

2021-09-28阅读(587)赞(0)

纯净水、蒸馏水、自来水、矿泉水，这些水都适合用来泡茶吗？ 发现最近几年，市场上都推出了很多标着“泡茶专用水”的产品，这类的产品也很受大众朋友们的喜爱。不仅是泡茶的专用水，好像标着“专用”二字后，产品的身价马上增长。那么究竟价钱贵的泡茶专用水...

2021-09-24阅读(529)赞(0)

今天带你们认识哪些茶煮着更好喝 你们知道有些茶不但可以泡，还可以用来煮茶喝。但是也不是所有的茶叶都适合用来煮，煮茶是很适合在寒冷的季节里喝。我们要先分开清楚“可以煮”和“适合煮”这两个概念，可以煮是指茶叶经过煮茶后，可以拥有不同的口感，能够...