为什么说武夷山产的大红袍就是好?四点带你了解武夷岩茶
前人盛赞武夷岩茶:“臻山川精秀气所钟,品具岩骨花香之胜。” 武夷山不独以山之奇而奇,更以茶产之奇而奇。名山名水出名茶,说明好茶与良好生态环境关系密切。 访岩茶,首先要理解“岩”字 闽北多山,福鼎的太姥山,政和的鹫峰山脉,高俊清秀,各有胜景。...
前人盛赞武夷岩茶:“臻山川精秀气所钟,品具岩骨花香之胜。” 武夷山不独以山之奇而奇,更以茶产之奇而奇。名山名水出名茶,说明好茶与良好生态环境关系密切。 访岩茶,首先要理解“岩”字 闽北多山,福鼎的太姥山,政和的鹫峰山脉,高俊清秀,各有胜景。...
茶,经过漫长的历史跋涉,已经在全世界50多个国家扎下了根,成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。 今天,小编就为大家介绍下,我们所熟知的中国茶在世界各地演化的模样。 中国-正山小种 正山小种是经过精心采摘制作的成品茶,滋味醇厚,似桂圆汤味,气味...
“茶”这个字,在唐代以前是没有的,当时多称为“荼”字,茶还有多种称呼,如槚、茗、荈、蔎等。直到陆羽《茶经》的问世,才将所有称呼统一称为茶。 今天我们从六朝前开始说起,追根溯源,为大家介绍茶的进化蜕变史。 六朝前 起源:中国茶文化源远流长,巴...
春茶、夏茶、秋茶、冬茶的区分主要是由于气温、雨量、日照等季节气条件不同,茶树新梢生长条件不同,导致其外形和内质各异。其区别在四季分明的长江中下游茶叶主产区更明显。 (一)简单了解春、夏、秋、冬茶 春咏茶 指3月下旬到5月中旬采制的茶叶。 《...
现代人每天都在说养生,并花费了许多精力去追寻喝茶的养生之道。民间流传着“清晨一杯茶,饿死卖药人”的谚语,可见茶对人的保健作用非同一般。但是,关于喝茶,还有一些人是在给自己的身体“找病”! 中国的茶文化博大精深,喝对了茶养生,喝错了茶伤身。尤...
传统炭焙是一门很深的学问,是茶叶在足干的基础上,连续长时间的文火慢炖,利用焙火的火候去水保质,改善茶叶的香气,滋味,去青味,减涩味,增进汤色,提高滋味醇度,促进茶香的熟化。 茶叶经过炭焙后更能体现其香气内敛,口感醇厚,更能体现茶的本质。通过...
“让我掉下眼泪的,不止昨夜的酒。”赵雷的一首《成都》唱哭了很多人,也让更多的人认识这座城,来到这座城。 有人说:成都大多数人是在火锅店里过日子的,而另一半大多都进了茶馆。成都属于亚热带季风气候,终年温暖湿润的气候养成了成都人爱吃辣椒除湿的习...
福建,好山好水好风景,不仅孕育了好茶,还滋养出了好姑娘。福建旅游形象大使——姚晨,19年一支《福建如你》MV火遍大江南北。 视频中姚晨身处武夷山水间,坐上茶农的采茶车,与采茶工人一起前往茶园亲自参与采茶、炒茶,画面淳朴真实。 还在武夷山户外...
霞浦,中国南方最早养殖海带、紫菜的地区,滩涂海鲜是当地的一张名片。逢时节将至,皮皮虾、跳跳鱼、石头蟹、龙头鱼、蛤蛎、蛏子、海蚌贝类等成了这里最特色的舌尖美味,尝鲜的食客络绎不绝! 作为福建省海域和滩涂面积最大的沿海县,被誉为“中国最美的海洋...
周杰伦写的歌确实很厉害,总能给你找回一些童年记忆。就好比耳边播放的这首《爷爷泡的茶》,再走到闽南风味最浓厚的厦门巷子,“呷 [xiā]茶”的年代感四处飘散。 明窗净几、茶香四溢,面对千顷波涛、海阔天空,现代厦门人的茶座,它很适合拍照且文艺范...