红茶小知识
品茶应不应该发出声音?老茶人告诉你真相!
古人云：“食不言，寝不语。”在国人眼中，无论是吃饭还是喝水都不应该发出声音，这是最基本的礼貌。 但喝茶的时候，总有茶友会发出“咻”的声音，这算不算得上失礼呢？ 品茶发出声音是否失礼？ 喝茶的时候发出声响，看似不雅观，其实是一种品茶的方法，这...
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为什么在六大茶类中,白茶是最甜的?
喝过白茶的茶友，最深的感触莫过于“甜”。新茶鲜甜，老茶醇甜。 那么，为什么白茶喝起来会是甜的呢？白茶的甜味又是从哪里来的呢？ 茶汤呈味的原因 先来说说茶汤呈味的原因，不同茶汤所蕴含的物质及其含量比例不同，而不同物质对味蕾和神经的刺激是不一样...
绿茶保质期过了,到底还能不能喝?
最近有茶友在后台留言，说是端午整理卫生时，翻出了一罐绿茶，一看过期了，可还没开罐又不舍得丢掉，想问问过了保质期的茶还能不能喝。 相信这个问题也困扰了不少的茶友，今天我们就来说说茶叶过保质期能不能喝。 茶叶保质期 首先，茶叶是食品，有保质期，...
芒种饮茶攻略,助你解暑祛湿一身轻
《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。 芒种的到来，标志着时序已进入仲夏，暑气中浸润着湿气，湿气重容易导致人变懒。 俗语道：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”就生动刻画了人们在芒种时节的懒散。 那么，芒种...
小白必看的喝茶规矩基本礼仪(给客人敬茶的十大礼仪)
《礼记·曲礼》有云：“道德仁义，非礼不成；教训正俗，非礼不备。”中国是礼仪之邦，以茶待客、客来敬茶是中国传统的待客之道。 不过以茶待客里有诸多礼仪，稍不注意容易失礼。小编准备了十道礼仪规范题目，快来看看你合格了吗？ 1、饮茶时，若是客人已就...
关于武夷山茶树品种选育,爱茶人一定要知道!
“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”武夷山产茶的历史可追溯至两千余年前，发源于两汉，辉煌于宋元，革新于明清，韬晦于民国，复兴于当代。 公元前110年，汉武帝派军灭了闽越国，并诏令将闽越民举迁江淮之间，以虚其地。 当地官员将武夷茶献给汉武帝，...
买茶送礼避坑指南,这几个常识请一定要搞清楚!
前日，后台有朋友留言，他去拜访喜欢喝茶的长辈，送了价格不菲的茶叶，但对方并没有很高兴。 再细问才知，这位朋友并不知道对方喜欢的茶，只是随便挑了个大品牌的茶叶。 很多人在走亲访友或是商务来往的时候，都会选择送茶叶，但都没搞清楚就随便送茶，这样...
饮一壶谷雨茶,与春天好好告别!
谷雨，二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，意味着这个春天即将要结束了。 “清明断雪，谷雨断霜。”谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。 此时柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，时至暮春...
什么叫茶气?(一分钟带你了解什么是茶气)
茶友们多有听过“茶气”这个词，常有某茶“茶气足”或“茶气弱”之类的评价。 “茶气”在品茶中，占有极重要的分量。老茶客们往往以“茶气”的强弱，来作为判断一款好茶与老茶的指标。 饮茶时，有的人会浑身发热，甚至大汗淋漓；有的则会不停打嗝；还有的可...
武夷水仙的由来和历史(武夷水仙的香气和口感)
花有水仙，生闽南，茶有水仙，长闽北。水仙花韵，供人观赏，水仙茶韵，予人品。 清郭柏苍的《闽产录异》书中卷一·货属记载：“茶，以武夷为最，苍居芝城十年，以所见者录之。瓯宁县之大湖，别有叶粗长，名水仙者，以味似水仙花，故名。” 水仙“前世” 相...