红茶小知识红茶是世界上最受欢迎的茶类之一，也是很多爱茶之人的挚爱。我相信有99%的人都不知道红茶要这样泡才好喝的，如果是做错了一步，那么再贵的红茶也是浪费。
红茶是闷泡还是冲泡
有很多人都喜欢用红茶来闷泡，但还是建议大家使用冲泡。红茶的闷泡是让茶叶在热水中静置一段时间，让其自然释放出香味和茶汁。虽然有些茶叶是可以用闷泡的方式泡出较好的口感，但是对于大多数红茶来说，采用冲泡的方式可以更快捷、更有效地释放茶叶的香味和味道，同时还能保证茶汁的清澈。
红茶的最佳冲泡方法
1、 准备：将红茶干茶取出4克-5克，茶水的比例为1:30,。也就是说4克的干茶需要加120ml的沸水来冲泡。将茶叶放置在茶则内，等待饮用，冲泡红茶建议大家使用盖碗是最合适的。
2、 置茶：使用茶导将4克的干茶投入盖碗中，投茶的时候不要直接使用手操作，因为这样会影响茶叶的口感。
3、 洗茶：我们沿着杯沿冲入沸水，5秒左右立即将茶汤倒掉，头泡茶为洗茶直接倒掉，头遍茶是不能饮用的。
4、 冲泡：将90℃-95℃的沸水注入杯中，需要注意的是，水温是要先把水烧开到100℃之后，然后放置待凉至90℃-95℃的温度，千万不能加凉水或者水不开就拿来用。
5、 出汤：我们在出汤的时候要快，第1-3泡都是5秒出汤，第4-7泡开始往后延长到10秒出汤，第8-9泡就是延长至15秒出汤。
