红茶小知识小柑橘红茶，你们会泡吗？
中国是茶的故乡，茶道的文化也是颇有特色，种类繁多而且闻名世界。那么，你们知道还有一种茶叫小柑桔红茶吗？
什么是小柑桔，它是广东新会的柑桔。由于广东新会的青柑特别的有名，所以他们本地人就发明了用小柑桔的果肉去掉，放进茶叶，茶叶是随你喜欢，有的放普洱、有的放红茶、有的放绿茶等等。
小柑桔红茶结合了柑桔和红茶的优点，有红茶的醇正和柑桔的芳香。味道清新醒脑，喝在口中可以感受到有点回甘。一般柑桔采摘回来以后，需要把果子清洗干净再筛选，把不好的、坏的剔除掉，筛选后在每个柑桔表面开孔挖肉，再经过清洗装茶，最后烘干就完成了。
通常7月份就是采摘柑桔的好时机，会一直采摘到8月份。这时候的柑桔外表果皮还未上色，表面颜色青深褐色到青黑色，油室点微凹而且密集，质地硬但是皮薄，味道辛气香。
小柑桔红茶的冲泡方法：
掀盖冲泡法
