红茶小知识在众多红茶产品里，各种品类的红茶深受广大朋友们的喜爱，有很多人都会关注大品牌的红茶，有时候就很难注意得到小众品牌的红茶。所以今天就给大家介绍一下一款红茶，它叫“修水县宁红茶”。
修水县宁红茶从古到今已有一千多年的历史。修水红茶的制作早在清代中叶就已经开始了。据说在光绪30年，宁红的珍品太子茶被列为贡品，还曾经获得俄、美等八个国家商人所赠的“茶盖中华，价甲天下”的奖匾。那时的修水就开始在唐代生产茶叶了。
在1949年以后，修水县宁红茶生产得到了迅速的发展，茶叶的质量也不断地在提高。到了1958年，两种品质优异的宁红超级茶销往苏联，经过了中外专家鉴评，质量已达到国际高级红条标准。1983年，宁红荣获了对外经济贸易部颁发的品质优良荣誉证书；次年，宁红还被评为了江西省优质产品。
宁红工夫红茶外形条索紧结圆直，峰苗挺拔，略显红筋，色乌略红，光润；内质香高持久，据有独特香气，滋味醇厚甜和；汤色红亮，叶底红匀。高级茶“宁红金毫”更是条紧细秀丽，金毫显露，多峰苗，色乌润，香味鲜嫩醇爽，汤色红艳，叶底红嫩多芽。
宁红工夫茶以独特的风格，优良的品质而驰名中外。也是中国的名茶之一，宁红除了散条形茶外，还有束茶名为“龙须茶”。宁红的采摘是在每年的谷雨前采摘其初展一芽一叶，长度为3cm左右，再经过萎凋、揉捻、发酵、干燥后初制成红毛茶；然后还需要经过筛分、抖切等等的工序才能够制作完成。宁红还会分贡品、御品、特级、一级、二级、三级、四级等等的级别。
