入口生津回甘,是喝好茶的时候才有的一种微妙体验。通常来说,如果茶叶的回甘越强,那就表明茶叶的品质越高,因为一般都是以茶叶的回甘的强度与持久性作为评判好茶的标准。那么你们知道哪款红茶的回甘最好呢?今天我们一起来探讨一下吧。
1、英德红茶——英红九号
英德红茶以其外形匀称优美,色泽乌黑红润,茶汤颜色红艳明亮,香气浓郁纯正等特点。英德红茶与云南的滇红、安徽的祁红并称中国的三大红茶,被誉为“中国红茶之花”。同时也是广东省英德市的特产,该品牌红茶是在1959年开始出产。另外,英红九号是英德红茶中的极品,无论是滋味,还是香气持久度都是被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。英红九号的滋味醇滑甜爽、鲜香持久,它总共有金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。
2、武夷山桐木关——金骏眉
金骏眉原产于福建省武夷山桐木关村,在2005年研制出来的,而且该品种也是难得的茶中珍品。其外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,茶汤颜色呈金黄,还具有淡而甜的蜜香。入口甘甜润滑,就算是连冲泡12次以上,口感还是那么的饱满甘甜。金骏眉主要的原材料是采用头春的头芽制作,一年一采,而且也只有武夷山国家级自然保护区内的茶树才可以制作出正宗的金骏眉特有品质。所以金骏眉都是稀贵如金,它全程都是由制茶师傅纯手工制作,每500g的金骏眉要需要数万颗的茶叶鲜芽尖制作。
3、云南滇红
云南滇红也简称滇红,创制于民国年间,属于大叶种类型的工夫茶,主产区位于凤庆、勐海、临沧、双江等县。其以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,也是居中国茶叶之首。滇红工夫内质香郁味浓,香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁的为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,而且还带有花香。滇南茶区的工夫滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性比较小,但是回甘鲜爽。
上面几款红茶都是回甘最好的,但是小伙伴们切记,再好的红茶也要正确的冲泡才可以把它的功效味道发挥到最好,如果冲泡方法不对的话,再好的红茶也是白泡了。