红茶小知识红茶的冲泡方法和技巧
我们如何把一杯普通的红茶变的更好喝呢？如何冲泡红茶也是一种技巧，如果不会冲泡方法，给你再好的茶叶也是浪费了。
我们第一要先知道，冲泡红茶的是先要选择适合冲泡红茶的茶具，冲泡红茶最好使用白瓷，因为白瓷材质具有白度好，光泽度高、热稳定性强、耐温、耐压、耐磨、耐腐蚀等特点。而且釉色白如凝脂，纯净温润、致密度高、透光度好，用白瓷泡茶既不吸附茶味，还能闻香和观察叶底。
想要喝好茶，光有好茶品是不够的，我们要搭配正确的冲泡方法才能是体现好茶的香气和味道，下面就给大家分享一下冲泡红茶的正确泡发。
1、茶具
刚我们也说了，喝好茶要有适合它的茶具最关键，在冲泡红茶时，我们一般会首选白陶瓷，比如瓷壶、瓷杯等，这样沏茶能把茶叶的色香味保留，口感也顺滑。
2、现接现烧
我们烧冲泡茶的水时必须是新鲜水，新鲜水充满空气，可以更好的把红茶的香气充分的引出来，而隔夜的、二度烧沸的水一概不能用。
3、热杯
倒入烧开的水，以渐歇的方式热壶和热杯，这样做是让茶叶在冲泡时有完全伸展的空间。
4、茶叶的用量
我们要根据泡茶容器的大小、茶的特点、人数、喜好来决定。一般来说放容器的三分之一就足以，如果喜好偏浓的，可斟酌加茶叶。
5、泡茶的水温
红茶可以用100摄氏度热水冲泡，但用85摄氏度—90摄氏度热水冲泡口感会更好，切记，冲泡茶叶的水必须要煮开，再放凉到需要的温度再冲泡茶叶。
6、茶汤出汤时间
红茶一般快出汤，在1—5秒就可以出汤了，若想口感强些，时间可浸泡长一点。
7、注水方式
1）水流大小：柔和细水流注入、稳重中水流注入、阳刚较大水流注入。
2）注水方式：定点、沿杯壁转圈、直接淋入。
俗话说的好“泡茶，茶为君，器为臣。”谁泡出来的茶味更好喝，谁才是红茶的冲泡头等功臣！不仅要选对了好茶，也要选对好的茶器。这样泡出一杯虚茶，享受美好时光，实在是一大赏心乐事！
