红茶小知识冲泡滇红茶需不需要洗茶(解读正确方法)
大家应该都知道，云南的滇红茶是我国传统的名茶，更是享誉海内外市场，滇红茶茶质优良，其香味也是相当浓郁，非常受广大茶友们的青睐。那你们又知不知道滇红茶需要洗茶吗？
答案是滇红茶不需要洗茶，因为对比其他茶叶来说，滇红茶的茶叶是比较嫩的，茶性也比较温和，所以在冲泡前是不需要进行洗茶这个步骤。但是你觉得茶叶不洗就感觉不干净的话，那建议你们用刮沫洗茶法来给滇红茶进行洗茶。
刮沫法洗茶法是指冲泡茶叶时，首先将适量茶叶投放到泡茶器具里，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性把开水注满泡茶器，这时候，茶汤就会产生丰富的泡沫并且漂浮的茶汤的表面，这些泡沫我们往往都认为这是茶叶的脏东西。其实不是的，这些泡沫是因为茶叶中含有一种茶皂素的物质，然后我们只需要把这些泡沫刮掉就可以了。这样就可以放心饮用。
我们泡滇红茶时最好选用白瓷杯、玻璃杯或者是水晶杯，这样就更好的呈现滇红茶的美好。冲泡水的温度要控制在85℃—98℃之间，注意水温是必须要烧开再降温到自己需要的温度，不能加冷水或者没烧沸的水来冲泡。
其实还是不太建议大家喝滇红茶时洗茶，确实要洗茶的话，大家也要注意洗茶的方式哦！
