红茶小知识红茶是很适合一年四季饮用的茶叶，那你们知道红茶有哪些品种大全吗？在中国六大茶类当中，红茶是属于比较特殊的一类，总体发酵程度最高，达到了80%—90%，茶树鲜叶成分变化较大，尤其是茶多酚，在发生酶促氧化反应后，减少90%以上，并且产生茶黄素、茶红素、茶褐素等新成分和香气物质。
盘点茶圈里的知名红茶
1、 正山小种
正山小种是红茶的鼻祖，来自于福建省桐木关一带，出道时重金打造的人气王。正山小种是采用松针或松柴熏制而成的，所以自带一股独特的松烟冠绝天下。可以说出道既巅峰，老中青通吃，红遍红茶圈。
2、 祁门工夫
祁门工夫红茶可以说是顶流大咖，在清代已经出道了，可以说是红茶圈里的老明星。祁门红茶凭借着“香高、味醇、形美、色艳”等四大特点傲视群芳，并且还走向了国际路线，位列世界三大高香茶之一。
3、 滇红工夫
滇红工夫是来自于云南大山深处，其茶叶外形肥硕坚实，披满金毫，自带贵气。香味鲜爽、滋味浓强。
4、 川红工夫
川红工夫可以说是后起之秀，是产自于四川省宜宾市。该茶叶外形壮实紧结，茶身金毫显露，用沸水冲泡后，茶汤色泽浓亮，香气清新。
5、 九曲红梅
九曲红梅可以说是西湖区的名媛了，它的姐姐是西湖龙井，虽然九曲红梅不及西湖龙井名气大，但也不差。九曲红梅靠着如红梅一样的茶汤，早在一百多年前就声名远播了，也曾经获奖无数。
红茶可以说是最令人容易接受的一款茶叶，因其口感香滑醇厚，非常适合男女老少饮用。
